آشنایی با خواص آب خیارشور

شاید تا حالا همیشه فقط خود خیارشور را مصرف می کردید و آب آن را دور می ریختید اما در این مطلب با برخی از فواید آب خیارشور آشنا می شوید.

خیارشور مدت ها است که به عنوان یک خوراکی خوشمزه در کنار غذا و یا داخل بعضی غذاها استفاده می شود. خیارشور و آب آن فواید زیادی برای سلامتی دارد که در ادامه به بررسی آن می پردازیم.

آب خیارشور گرفتگی عضلات را درمان می کند

ارزش تغذیه ای آب خیارشور :

کربوهیدرات 0.4 گرم

کلسیم 1-5% از RDL

سدیم 115-50% از RDL

پتاسیم 3% از RDL

منیزیم 3% از RDL

این مقدار از مواد در 100 میلی لیتر آب خیارشور وجود دارد. در ادامه به بررسی ادعاهایی در مورد خواص آب خیارشور می پردازیم که بعضی از این ادعاها  از نظر علمی ثابت شدند. بنابراین اگر خواستید این روش ها را امتحان کنید حتما قبل از آن با پزشک مشورت کنید.

آب خیارشور برای عملکرد ورزشی مفید است

بسیاری از افراد معتقدند نمک موجود در آب خیارشور می تواند جذب آب بدن قبل از تمرینات ورزشی را افزایش بدهد و عملکرد را بالا ببرد. برخی از تحقیقات نشان داده که مصرف آب خیارشور بعد از تمرین باعث افزایش مصرف آب و افزایش سطح سدیم خون می شود در حالی که برخی دیگر گفته اند، که هیچ تاثیری ندارد و بعید است که مصرف مقدار کم آب خیارشور، تاثیر قابل توجهی روی عملکرد ورزش داشته باشد.

آب خیارشور گرفتگی عضلات را درمان می کند

برخی تحقیقات نشان داده که نوشیدن آب خیارشور می تواند گرفتگی عضلات را درمان کند. محققان می گویند؛ که در آب خیارشور چیزی است که باعث ایجاد یک رفلکس در دهان می شود و این رفلکس پیامی به اعصاب می فرستد که گرفتگی عضلات را متوقف می کند.

آب خیارشور درد معده را کاهش می دهد

امتحان کردن این روش برای افرادی که زخم معده دارند ممنوع است. طبق شواهد برخی از افراد مصرف 1 لیوان آب خیارشور می تواند درد معده را آرام کند. البته هنوز مطالعات علمی در این زمینه صورت نگرفته اما می شود برای یک بار امتحان کرد.

آب خیارشور آفتاب سوختگی را تسکین می دهد

اگر پوستتان دچار آفتاب سوختگی شده می توانید مقداری آب خیارشور را روی پوستتان بمالید. زمانی که هیچ چیز دیگری برای درمان آفتاب سوختگی در دسترس نداشتید می توانید از آب خیارشور به عنوان درمان خانگی استفاده کنید.

آب خیارشور، باعث کاهش ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی و همچنین افزایش سیستم ایمنی بدن می شود.

آب خیارشور به علت آنتی اکسیدان و پروبیوتیک که دارد برای سلامتی مفید است.

آب خیار شور به کنترل کردن قند خون کمک می کند

سرکه موجود در آب خیارشور، ممکن است به کاهش سطح قند خون کمک کند. نشان داده شده که، سرکه به بهبود پاسخ بدن به انسولین و به طور قابل توجهی به کاهش قندخون پس از وعده غذایی کمک می کند. اگر در حال حاضر دارو مصرف می کنید که قند خون شما را کاهش بدهد، قبل از مصرف آب خیارشور حتما با پزشک خود مشورت کنید.

منبع : zibamoon.com