طرز تهیه سالاد سوسیس و سیب زمینی

مواد لازم:

• سیب زمینی : 450 گرم
• کاهو فرنگی با برگ های قرمز : 1 عدد
• فلفل دلمه ای سبز , حلقه شده : 1 عدد
• سوسیس ایتالیایی , حلقه شده : 175 گرم
• پیاز قرمز , نصف و حلقه شده : 1 عدد
• گوجه فرنگی در آفتاب خشک شده , خرد شده : 125 گرم
•  ریحان بازل تازه , رشته ای خرد شده : 2 قاشق غذاخوری

مواد لازم جهت تهیه سس سالاد :

•  سرکه بالزامیک : 1 قاشق غذاخوری
• رب گوجه فرنگی : 1 قاشق چای خوری
•  نمک : به میزان لازم
•  فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه:

1. سیب زمینی ها را به مدت 20 دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا مغز آن ها کاملا بپزد . سس آن ها را آبکش نمایید و کنار بگذارید تا سرد شوند .

2. برگ های کاهو را کف یک بشقاب مخصوص پذیرایی بچینید .

3. سیب زمینی های خنک شده را ورقه نمایید و آن ها را روی برگ های کاهو مرتب بچینید . روی سیب زمینی ها را با فلفل دلمه ای , سوسیس حلقه شده , پیاز قرمز , گوجه فرنگی خشک و ریحان خرد شده بپوشانید .

4. مواد لازم جهت تهیه سس را داخل یک کاسه کوچک , خوب مخلوط نمایید و با همزن بزنید . سپس نمک و فلفل را اضافه نموده و سس را روی سالاد بریزید و بلافاصله سرو نمایید .

توصیه سرآشپز :

شما می توانید در سالاد سوسیس و سیب زمینی از انواع سوسیس ایتالیایی حلقه شده یا سالامی استفاده نمایید .