طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص

1395-09-15

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :

مواد لازم برای کباب ترکی :

گوشت چرخ کرده	500 گرم
پیاز ریز خرد شده	یک عدد
زردچوبه،نمک،فلفل سیاه و قرمز،دارچین،پودر میخک	از همه یکم
جعفری خیلی ریز خرد شده	سه قاشق غذاخوری

مواد لازم برای سس کباب ترکی :

گوجه فرنگی خیلی ریز خرد شده	یک و نیم لیوان
پیاز خرد شده	دو قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ریز خرد شده	دو قاشق غذاخوری
سیر رنده شده	یک حبه
نمک و فلفل	به مقدار لازم

طرز تهیه کباب ترکی و سس مخصوص :

مواد کباب را مخلوط و یک ساعت داخل یخچال بگذارید بعد در دست ورز بدهید و داخل روغن سرخ کنید. از روغن خارج و سس را داخل همان تابه درست کنید.

سیر و پیاز را سرخ کنید و گوجه و فلفل دلمه و نمک و فلفل را بریزید. در تابه را بگذارید تا گوجه آب بیندازد و بپزد بعد کباب ها را داخل سس بچینید و با در بسته یک ربع بپزید.

کباب خوشمزه تان را با نان یا برنج سرو کنید.

گردآوری : بخش آشپزی

امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای آشپزی

مجله اینترنتی گلثمین آرزوی بهترینها را برای شما دارد.

لینک منبع