طرز تهیه ساندویچ ران مرغ با سالاد کلم

• ران مرغ  ۴ شیشه
• لیمو ترش ۱ عدد
• فلفل چیلی قرمز ۱ عدد
• سیر ۲ حبه
• نمک به میزان لازم
• فلفل سیاه به میزان لازم
• نان همبرگر ۴ عدد
• هویج ۲ عدد
• کلم سفید ۱ عدد کوچک
• پیاز ۱ عدد کوچک
• ماست ۲ قاشق غذاخوری
• سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
• منداب ۱ مشت

 

1. فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. ران های مرغ را با رنده ی پوست و آب لیمو، فلفل چیلی، سیر و نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید. روی آن ها را بپوشانید و برای ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا مزه دار شوند.

 

2. در این میان سالاد کلم را تهیه کنید. هویج، کلم و پیاز خرد شده را در کاسه ای بریزید. ماست و سس خردل را به آن ها اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و خوب با هم ترکیب کنید.

3. ران های مرغ را در سینی فر بگذارید (پوست آن ها رو به بالا باشد) و برای ۳۰ دقیقه تا زمانی که مغز پخت و طلایی شوند، در فر بپزید.

4. آن ها را از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا کمی خنک شوند. سپس استخوان های ران ها را از آن ها خارج کنید.

5. تکه های نان را از وسط نصف کنید و آن ها را تست کنید. مقداری سالاد کلم، یک ران مرغ و تعدادی برگ منداب بین ۲ برش نان قرار دهید و میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی ساندویچ ران مرغ با سالاد کلم:

1.  فلفل چیلی را از وسط نصف کنید، دانه های آن را جدا کنید و سپس آن را نازک برش دهید.