دسر،شیرینی،مربا،نوشیدنی

طرز تهیه کراسان فندق

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :

 

پخت کراسان فندق,کراسان فندق ویژه عید نوروز

طرز تهیه کراسان فندق

 

مواد لازم برای کراسان فندق :

 کره 125 گرم
 وانیلیک هشتم قاشق چایخوری 
 شکر55 گرم 
شکر قهوه ای  50 گرم
تخم مرغیک عدد
خامه2 قاشق سوپخوری
فندق خردشده55 گرم
آرد260 گرم
بکینگ پودریک دوم قاشق چایخوری
دارچینیک دوم قاشق چایخوری
پودر شکر اضافهحدودا 80 گرم

 

طرز تهیه کراسان فندق :

کره، شکر، وانیل، شکر قهوه ای و تخم مرغ را با همزن برقی بزنید.

فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس سینی فر را چرب کرده کار بگذارید.

بعد از یکدست شدن مواد خامه، فندق خردشده، آرد، بکینگ پودر و دارچین را داخل مواد ریخته و خوب مخلوط کنید.

خمیر را ورز داده تا یکدست شود.

 

سپس داخل یک کیسه نایلونی قرار داده و به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید.

سپس از خمیر به اندازه 2 قاشق چایخوری در دست گرد کرده و سپس به شکل استوانه درآورده و به شکل هلال فرم دهید و داخل سینی با فاصله بچینید.

تمام مواد را به همین ترتیب آماده کنید و به مدت 15 دقیقه در فر بپزید.

 

شیرینی را بعد از پخت از فر خارج کرده و بعد از 5 دقیقه از سینی جدا کنید و داخل پودر شکر غلتانده و در ظرف مورد نظر بچینید.

این شیرینی را می توانید در دمای محیط به مدت طولانی نگهداری کنید. دقت کنید این شیرینی را در ظرف دردار نگهداری کنید.

 

منبع : ماهنامه کیک و شیرینی – bartarinha.ir

امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای شیرینی پزی

مجله اینترنتی گلثمین آرزوی بهترینها را برای شما دارد.

لینک منبع

پرده آماده دارکوب

مطالب پیشنهادی

دکمه بازگشت به بالا