طرز تهیه پودینگ قهوه رژیمی
با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :
آموزش تهیه پودینگ قهوه خوشمزه در منزل
مواد لازم برای ۶ نفر :
شیر |
سه و نیم پیمانه |
زرده تخم مرغ |
۴ عدد درشت |
شکر کاموَر |
یک چهارم پیمانه |
وانیل |
کمی |
قهوه سرد |
نصف پیمانه |
طرز تهیه :
برای تهیه پودینگ قهوه ابتدا شیر را در قابلمه ای بریزید و حرارت را ملایم کنید تا شیر بمرور زمان بجوش بیاید ، سپس شعله را خاموش کنید تا خنک شود.
در این زمان که شیر در حال گرم شدن و بجوش آمدن است شما در کاسه ای بزرگ زرده تخم مرغ،وانیل،قهوه را با هم مخلوط کنید و شکر کاموَر را کم کم بریزید و با قاشق با مواد هم بزنید.
پس از ولرم شدن شیر، آن را به مخلوط تخم مرغ و قهوه بیفزایید و با استفاده از قاشق هم بزنید.
فرتان را روی ۱۷۰درجه سانتی گراد کنید سپس در ۶ ظرف که هر ظرف مخصوص یک نفر باشد مواد را بریزید (هر چه ظرف ها کوچک تر باشد پودینگ زودتر پخته میشود)
در سینی فر آب جوش بریزید و ظرف ها را در سینی بگذارید و بمدت ۱ساعت اجازه دهید تا در فر مایع بماند و بپزد و خودش را بگیرد.
پس از یک ساعت تامل کنید تا پودینگ قهوه کمی خنک شود سپس بمدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید و به هر مدلی که تمایل دارید تزئین و نوش جان کنید.
( از شکلات تابلت کاموَر نیز می توانید برای تزیین پودینگ خود استفاده نمایید )
برگرفته از : می پاتوق
امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای شیرینی پزی
مجله اینترنتی گلثمین آرزوی بهترینها را برای شما دارد.