مواد لازم:
عدس : یک پیمانه
آبلیموی تازه : مقداری
شیر: یک پیمانه و نیم
گوجه فرنگی: 5 عدد
نخودسبز: نصف پیمانه
هویج : یک عدد
خامه : یک پیمانه
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
مرزه و ترخان خرد شده : کمی
پیاز: 2 عدد
نمک، فلفل و ادویه : به میزان لازم
آب : مقداری
طرز تهیه:
عدس را با آب و پیاز نگینی همراه هویج نگینی می پزیم و گوجه فرنگی، نمک، ادویه و فلفل را اضافه می کنیم تا کاملاً بپزد و له شود. سپس همراه رب گوجه فرنگی، شیر و خامه داخل مخلوط کن با هم میکس می کنیم و خود سبز پخته را با مواد سوپ میکس شده با جعفری، مرزه و ترخان مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم بهم می زنیم تا کمی غلیظ شود و با آبلیموی تازه مخلوط می کنیم و حرارت را خاموش می کنیم.
خیریه سلام | موسسه حامیان سلامت کودکان
