چیز کیک سیب کاراملیِ خیلی سخت!
با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :
وب‌سایت روزیاتو – فروغ بیداری: این چیز کیک در چندین مرحله آماده می شود و توصیه می کنیم اگر فرصت و حوصله کافی برای پخت شیرینی دارید، به تهیه این دسر اقدام کنید.
مواد لازم:
برای خمیر:
- ۲ پیمانه خرده بیسکوئیت
- یک سوم پیمانه شکر قهوه ای
- یک سوم پیمانه کره آب شده
مواد میانی:
- ۴۵۰ گرم پنیر خامه ای نرم شده
- یک چهارم پیمانه شکر قهوه ای
- یک چهارم پیمانه شکر سفید
- ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
- ۱ قاشق چایخوری دارچین
- یک چهارم قاشق چایخوری زنجبیل
- ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
- ۲ عدد سیب سبز خرد شده
برای تاپینگ:
- یک چهارم پیمانه جو پرک
- یک چهارم پیمانه آرد
- یک چهارم پیمانه شکر قهوه ای
- ۱ قاشق چایخوری دارچین
- ۲ قاشق غذاخوری کره آب شده
- سس کارامل
1. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
2. در یک کاسه کوچک، مواد خمیر را با یکدیگر مخلوط کرده و کف قالب بریزید و فشار دهید. سپس به مدت ۵ دقیقه آن را بپزید.
3. در یک کاسه بزرگ، همه مواد میانی به جز سیب را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس آنها را روی پایه کیک درون قالب بریزید و روی آنها نیز برش های سیب را بچینید.
4. در یک کاسه بزرگ تر، همه مواد تاپینگ به غیر از وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید و آنها را نیز به عنوان لایه سوم روی مواد میانی بریزید. سطح مواد را صاف کرده و به مدت ۳۰ دقیقه درون فر قرار دهید.
5. در آخر سس کارامل را روی چیزکیک ریخته و سرو کنید.
منبع:
http://www.bartarinha.ir/fa/news/413088/چیز-کیک-سیب-کاراملیِ-خیلی-سخت
امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای شیرینی پزی
مجله اینترنتی گلثمین آرزوی بهترینها را برای شما دارد.
