طرز تهیه موس بیسکویت و کارامل رژیمی
با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :
مواد لازم برای موس بیسکویت و کارامل رژیمی :
| پودر ژلاتین | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب | ۱/۳ پیمانه |
| شیر عسلی | یک قوطی |
| بیسکویت وانیلی کامور |
۱۲۰ گرم |
| خامه صبحانه | دو عدد ۲۰۰ گرمی |
طرز تهیه موس بیسکویت و کارامل رژیمی :
قوطی شیر عسلی را داخل قابلمه بزرگ پر از آب سه ساعت می جوشانیم و توجه داشته باشید آب قابلمه کم نشود چون قوطی نباید از آب بیرون بماند بعد اجازه بدهید تا قوطی به دمای محیط برسد در این حالت شیر عسلتان کاراملی می شود، ژلاتین را با آب سرد بن ماری کنید.
شیر عسل کارامل شده را در کاسه بریزید، سپس بیسکویت وانیلی کامور را پودر کرده و اضافه کنید، خامه را کمی هم بزنید تا یک دست شود و به شیر عسلی و بیسکویت اضافه کنید، بعد ژلاتین بن ماری شده از حرارت افتاده را اضافه کرده و هم بزنید.
در قالب دلخواه ریخته و سه ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. در آخر می توانید با پودر کاکائو و میوه آن را تزیین کنید.
امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای شیرینی پزی
مجله اینترنتی گلثمین آرزوی بهترینها را برای شما دارد.
