دسر،شیرینی،مربا،نوشیدنی
طرز تهیه دسر کرم وانیلى
طرز تهیه دسر کرم وانیلى
مواد لازم برای کرم وانیلى :
| شیر | ۱ پیمانه |
| خامه صبحانه | ۱/۲ پیمانه |
| پودر وانیل | ۱/۸ قاشق چایخوری |
| شکر | ۳ قاشق سوپخوری |
| پودر ژلاتین | ۱ قاشق غذاخوری |
| اسانس موز | کمی |
| موز خرد شده | ۱_۲ عدد |
| زعفران دم کرده یا رنگ زرد | کمی |
طرز تهیه دسر کرم وانیلی :
پودر ژلاتین را داخل نصف استکان آب مخلوط کرده و پنج دقیقه صبر کنید، بعد بگذارید روى بخار آبجوش تا کاملاً حل شود.
خامه و شیر و شکر را داخل قابلمه بریزید و بگذارید روى شعله متوسط و مرتب هم بزنید.
وقتى داغ شد و اطراف قابلمه شروع به حباب زدن کرد،از روى حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید.
وقتى مقدارى از حرارت افتاد ژلاتین حل شده را اضافه کنید.
مخلوط کنید تا ژلاتین به خورد شیر برود و بعد از الک معمولى عبور بدهید اسانس و موز خرد شده و زعفران را اضافه کرده در قالب دلخواه ریخته و ۶ ساعت در یخچال قرار می دهیم.
منبع : بیتوته
خیریه سلام | موسسه حامیان سلامت کودکان
