آشپزی
سمبوسه مرغ و سبزیجات
مواد لازم :
| خمیر ورقه ای | 1 بسته (450 گرم) |
| گوشت مرغ پخته و خرد شده | 2 فنجان |
| کرفس خرد شده | 1/2 فنجان |
| پیازچه خرد شده | 1/4 فنجان |
| فلفل سبز خرد شده | 115 گرم |
| سس فلفل | 2 قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| سس (سس ترش و شیرین) | به مقدار لازم |
طرز تهیه:
مرغ، کرفس، پیاز و سس فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.
تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید.
یک قاشق چای خوری از مخلوط مرغ را روی خمیر بریزید و خمیر را بپیچید. سپس در روغن داغ سرخ کنید و در آخر با سس ترش و شیرین سرو نمایید.
منبع : سوران
خیریه سلام | موسسه حامیان سلامت کودکان
