قارچ سوخاری

طرز تهیه :

قارچ ها را خوب بشویید و کنار بگذارید تا خشک شود.
سپس در آرد سوخاری بغلتانید.
تخم مرغ را همراه با شیر و نمک هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.
قارچ های آغشته به آرد را در مخلوط شیر و تخم مرغ بگذارید.
سپس درآورید و در روغن سرخ کنید.